甲基苯甲酸在医药和化妆品生产中扮演着重要的角色，具有多种作用和用途。

　　首先，在医药领域，甲基苯甲酸常被用作药物的合成原料或中间体。由于其结构中含有芳香环和羧基，使得它成为合成各种药物的重要起始原料之一。许多药物合成过程中需要经过甲基苯甲酸的反应来引入特定的功能基团或构建特定的分子结构，从而合成出有效的药物成分。此外，甲基苯甲酸还可以作为药物的稳定剂或调节剂使用，帮助延长药物的保存期限或提高药物的稳定性。

　　在化妆品生产中，甲基苯甲酸通常被用作防腐剂。化妆品中含有水分，容易受到细菌和霉菌的污染，甲基苯甲酸的抗菌和防腐性能能够有效地延长化妆品的保质期，并确保产品在长时间内保持良好的品质。此外，甲基苯甲酸还可以用作pH调节剂，帮助调节化妆品的酸碱度，使其更加符合皮肤的生理特性，减少对皮肤的刺激。

　　除此之外，甲基苯甲酸还可以用作某些化妆品产品的成分之一，例如护肤品、洗发水、沐浴露等。其具有杀菌、防腐、抗氧化等功效，可以有效地保护化妆品产品不受细菌、霉菌等微生物的侵害，延长产品的保存期限，确保产品的质量和安全性。

　　总的来说，甲基苯甲酸在医药和化妆品生产中扮演着重要的角色，作为合成原料、防腐剂和调节剂等多种用途，为医药和化妆品行业的发展和产品质量提供了重要支持，同时也需要在使用过程中注意其安全性和合规性，确保产品的质量和用户的健康。