当我们思考 “海南间甲基苯甲酸可以用作食品添加剂吗” 这个问题时，需要从多个方面进行分析。

　　首先，从食品添加剂的定义和要求来看，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。间甲基苯甲酸并非通常意义上被广泛认知的食品添加剂种类。

　　从安全性角度考虑，虽然间甲基苯甲酸在一些工业领域有应用，但对于食品领域，其对人体的安全性尚未得到充分验证。食品添加剂的使用必须经过严格的安全性评估，包括急性毒性、慢性毒性、致癌性等多方面的测试。目前并没有足够的证据表明间甲基苯甲酸符合食品添加剂的安全标准。

　　此外，食品添加剂的使用还需要考虑其在食品中的作用和必要性。间甲基苯甲酸在食品中是否能起到改善品质、防腐保鲜等作用也存在疑问。而且，如果没有明确的需求和益处，随意将一种物质作为食品添加剂是不可取的。

　　综上所述，目前来看，间甲基苯甲酸不可以用作食品添加剂。在食品生产和加工过程中，应选择经过严格审批和验证的合法食品添加剂，以确保食品的安全和质量。同时，对于新的物质是否可以作为食品添加剂，需要经过科学的研究和严格的监管程序来确定。